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厦门市巷南酿酒有限公司

时间：2009-1-9 来源：Xiangankjj

厦门市巷南酿酒有限公司创立于1978年，是厦门东部新城翔安区的科技型民营企业，亦是农业农头企业。公司现有职工100多人，厂区占地2.5万多平方米，厂房建筑面积近2万多平方米。主要生产翔安邨、优质高粱酒、米酒。年设计产量10000吨，其中翔安邨2000吨、高粱酒3000吨、米酒5000吨。部份产品出口台湾、新加坡、香港、菲律宾等国家和地区。

公司创办人陈珠从先生继承祖先200多年酿酒文化和工艺，从事酿酒行业。80年代，开始研究培育高粱酒天然曲菌种。经过三年的努力，成功研制了天然酒曲菌种，84年正式投产纯固态发酵高粱酒。90年代，公司通过征地，扩大厂区，建设新厂房。2000年，巷南酒被国家选送参加中菲建交30周年“美食节”。2001年“苏颂宴酒”被评为福建省农业名特优新产品展销会金奖。2004年底，公司首先用十年陈酿的原液酒开发出58度、52度“厦金醉”高粱酒。一投放市场就得到酒业同行、酒类专家和广大消费者的赞赏。2005年1月11日，厦门市产品质量检验所、厦门市商业联合会酒类同业公会联合举办了“白酒专家品评会”，聘请来自世界各名酒名饮协会、市技术监督局、工商局、厦门酿酒厂、产品质量检验所、酒类专卖局、酒业同业公会等单位的10位评酒专家对“厦金醉”高粱酒进行产品评定。10位专家一致评定：58度厦金醉酒“清香纯正、雅致、口感醇厚、爽净、诸味协调、余味悠长、风格突出，综合评价属优级酒。

2005年4月，为纪念中国大陆第一条海底隧道——厦门翔安海底隧道隆重开工，公司特限量精制了——翔安邨巷南酒，寓意以翔安隧道为通途，与翔安新城同飞翔，供庆典嘉宾珍藏纪念，成为厦门市、翔安区政府接待用酒。尔后，被第四届世界合唱比赛指定为宴会专用白酒，成为“唱响世界合唱品牌”营销平台的成员。

翔安邨巷南酒选用优质糯高粱为原料，汲取翔风山——金门太武山地下水脉，采用中国千年传承的传统酿造工艺——固态发酵法，并吸收了金门高粱酒及贵州茅台酒的部份优秀工艺，集三地工艺之精华，在优良自然的生态环境下，经长达100天发酵周期和10的老熟期，成就了酒中极品。
近年来，公司在区领导及区各部门的关心支持下，获得如下荣荣誉：
★2006年7月翔安区人民政府授予我司：2006-2007年度区级农业产业化龙头企业
★2007年4月厦门市人民政府授予我司：“守合同重信用企业”
★2007年4月翔安区人民政府授予我避开：100-300万元纳税大户
★2007年7月我司“巷南”商标被评为厦门市著名商标
★2007年9月我司陈珠从总经理被评为2007年度中国食品安全年会优秀管理企业家
★2007年9月我司被评为2007年度中国食品安全年示范单位。

企业外观

领导视察